in

2 cách làm món ăn cực ngon từ bánh mì cũ

Việc tận dụng bánh mì cũ sẽ giúp cho bạn chế biến ra được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà có thể bạn không ngờ đến. Hãy để mình gợi ý cho bạn về 2 món làm từ bánh mì cũ này nhé !

Bánh mì cũ ngào đường

Nguyên liệu:

2 cách làm món ăn cực ngon từ bánh mì cũ
Nguyên liệu
  • Bánh mì sandwich 200 gr
  • Dầu ăn 300 ml
  • Đường 100 gr
  • Nước lạnh 2 muỗng canh

Cách chế biến Bánh mì cũ ngào đường

1. Cắt bánh mì

2 cách làm món ăn cực ngon từ bánh mì cũ
Cắt bánh

Cắt bánh mì thành những hình que nhỏ dễ ăn hoặc bạn có thể cắt thành hình ô vuông nhỏ như cục kẹo cũng được.

2. Chiên bánh mì

Đặt chảo lên bếp, rồi bật lửa cho đến khi chảo nóng đều thì đổ dầu ăn vào.

2 cách làm món ăn cực ngon từ bánh mì cũ
Chiên giòn bánh mì

Đợi đến khi dầu nóng, bạn cho lần lượt từng lượng nhỏ bánh mì vào chiên dần, đến khi giòn và vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

3. Ngào đường với bánh mì

Đặt một chảo chống dính lớn lên bếp, sau đó cho vào 100g đường và 2 muỗng canh nước lạnh. Đun lên cho đường tan đều ra, cho đến khi nó sôi lên thì vặn lửa nhỏ lại.

2 cách làm món ăn cực ngon từ bánh mì cũ
Ngò đường với bánh mì

Cho bánh mì vừa mới chiên giòn vào chảo đường. Đảo đều tay để đường bám đều lên bánh mì cho đến khi đường khô trắng lại, bám đều lên bánh mì thì tắt bếp.

Để bánh ở ngoài một tí cho nguội, bánh sẽ giòn và ngon hơn, Cuối cùng chỉ là cho lên đĩa, trang trí thật đẹp rồi đem đi thưởng thức thôi.

4. Thành phẩm

2 cách làm món ăn cực ngon từ bánh mì cũ
Thành quả

– Vậy là chỉ qua bài bước đơn giản thôi, mà những chiếc bánh mì cũ kĩ cũng có thể trở thành một món ăn vặt đặc sắc mới lạ, giòn ngon kích thích người nhìn.

Cách bảo quản:

– Nếu ăn chưa hết hay chưa ăn ngay bạn nên có phương pháo bảo quản để bánh mì giữ được độ giòn và ngon. Sau đây là một vài cách bảo quản món bánh mì ngào đường này.

– Bánh sau khi ngào đường nên để ngoài cho nguội rồi bỏ vảo bọc nilon hay gói kín bằng giấy. Để chúng ở nơi khô thoáng tránh bị dính nước hay khí ẩm để giữ bánh luôn giòn, không bị ỉu hay làm đường tan chảy ra.

– Gói kín cho vào tủ lạnh cũng là một phương pháp giữ khô, làm giòn hiệu quả.

– Nếu lỡ để bánh ỉu, bạn có thể xao lại với chảo để bánh giòn lại.

Mẹo để bạn chiên giòn bánh

– Để chảo nóng đều rồi mới cho dầu vào. Lượng dầu cho vào phải khá nhiều để bánh mì cũ được đều màu hơn (thật ra cho nhiều dầu vào lại giúp bạn tiết kiệm được dầu hơn và giúp bánh không bị cháy so với việc bạn bỏ ít dầu).

– Sau khi cho dầu vào tuyệt đối không cho bánh mì cũ vào ngay mà hãy đợi dầu nóng thật sự đã.
Chia bánh thành nhiều phần, cho vào chảo chiên lần lượt từng phần đó. tránh việc bánh quá nhiều không lật đều và vớt bánh ra không kịp, bánh của bạn sẽ bị cháy trông không bắt mắt lắm đâu nhé.

Bánh mì nướng muối ớt

Nguyên liệu:

2 cách làm món ăn cực ngon từ bánh mì cũ
Nguyên liệu
  • Bánh mì 100 gram(4 ổ)
  • Bơ 1 hộp(có thể dùng bơ Tường An)
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Đường 2 muỗng cà phê
  • Ớt bột 1 muỗng cà phê
  • Sa tế tôm 1 muỗng canh
  • Hành lá cắt nhỏ 1 chén
  • Dầu ăn 1/2 chén
  • Xúc xích 50 gram(cắt lát)

Dụng cụ thực hiện: Chảo, bếp hồng ngoại

Cách chế biến Bánh mì cũ nướng muối ớt

1. Ướp bánh mì

Bật bếp, bạn cho 1/2 chén dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho hành lá vào, đảo đều trong 1 phút rồi tắt bếp.

Chuẩn bị hỗn hợp muối ớt để quét lên bánh mì, bạn cho vào chén các gia vị là muối, đường, ớt bột, sa tế tôm vào trộn đều.

2 cách làm món ăn cực ngon từ bánh mì cũ
Ướp bánh mì

Với bánh mì, bạn đặt lên thớt, dùng chày gỗ cán dẹp bánh mì từ đầu đến cuối ổ.

2. Làm bánh mì nướng

Đặt vỉ nướng lên bếp hồng ngoại, chọn chế độ nướng, nhiệt độ thấp, sau đó cho bánh mì lên vỉ, vừa nướng vừa phết bơ và hỗn hợp muối ớt lên 2 mặt của bánh mì.

Thời gian nướng nhanh hay chậm tùy vào công suất của bếp, nhưng thông thường nướng từ 5 – 7 phút là đạt.

2 cách làm món ăn cực ngon từ bánh mì cũ
Nướng bánh

Sau khi bánh mì được nướng giòn, ngon, bạn cắt thành từng miếng nhỏ xếp lên đĩa rồi cho lần lượt mỡ hành, chà bông, xúc xích, trứng cút, tép khô lên và quét thêm 2 đường sốt Mayonnaise cùng tương ớt là bánh mì đã sẵn để thưởng thức.

3. Thành phẩm

2 cách làm món ăn cực ngon từ bánh mì cũ
Thành quả

Bánh mì cũ nướng muối ớt cay cay, giòn giòn siêu hấp dẫn và đầy dinh dưỡng !!

Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến bài viết của ADTECHAPK.com. Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh của mình !!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon giòn rụm cho bữa ăn sáng

2 món ăn từ ngọn và lá đu đủ xanh vừa ngon vừa lạ dành cho gia đình